Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. wprowadza jednolite standardy żywienia w ośrodkach służby zdrowia.
Celem jest podniesienie jakości i spójności posiłków, zapewnienie transparentności procesów żywieniowych oraz dopasowanie diety do indywidualnych potrzeb zdrowotnych. Reguły obejmują: planowanie jadłospisów, przygotowanie i podawanie posiłków,
higienę i bezpieczeństwo żywności, monitorowanie jakości oraz dostęp pacjentów
i personelu do informacji o składnikach oraz alergenach.
Wdrożenie ma charakter stopniowy, z możliwością modyfikacji posiłków w zależności od stanu zdrowia, alergii i preferencji kulturowych.
Prawidłowe odżywianie odgrywa istotną rolę w procesie zdrowienia. Pomaga organizmowi odzyskać równowagę po okresie używania alkoholu lub innych substancji psychoaktywnych, wspiera uzupełnianie niedoborów witamin i składników mineralnych oraz korzystnie wpływa
na samopoczucie.
Odpowiednio zbilansowana dieta może sprzyjać stabilizacji nastroju, poprawie poziomu energii i jakości snu. W połączeniu z terapią psychologiczną oraz regularną aktywnością fizyczną stanowi ważny element wspierający powrót do zdrowia.
Przydatne linki dotyczące zdrowego żywienia
OPINIE I UWAGI DOTYCZĄCE POSIŁKÓW MOŻNA ZGŁASZAĆ ANONIMOWO
ZA POŚREDNICTWEM FORMULARZA